Opr. Dr. Arzu DORUK, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde başladığı tıp eğitimini birincilik başarısıyla tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise, aynı üniversite’de yaparak 2010 yılında Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı olmuştur.
2012 Yılında Mersin Özel Ortadoğu Hastanesi’nde göreve başlamış ve bu hastane’de uzun yıllar görev almıştır. Mesleki çalışmalarına ise, Mersin’de bulunan özel muayenehanesi’nde devam etmektedir.